根据样本跟概率的关系，宁宴觉得，带着头盔出门比较安全。
“赶紧好起来，伤好了，就可以一起吃了。”宁有余手里拿着一串烤肉，咬一口嘴上全是油。
说话的时候，嘴上还泛着光泽。
几日过去，吴宝时额头上的伤口已经结了痂，宁宴烤肉的水平也越来越好。
钱氏偶尔过来一次，跟吴宝时说几句话就离开了。
这会儿吴宝时被吴怀山错伤。除了陆含章，所有人都伤在额头。她是不是跟额头撞伤有缘？
这么一想，宁宴伸出双手，抱住自己，瑟瑟发抖，看来烧烤店可以延迟一下，头盔早早制作出来比较好。
把切好的肉片用竹签串起来，放在烤架上，刷上调料，闻着不正宗的辣味，宁宴再次思念一下辣椒，也不知道那些胡商手里有没有辣椒。
只可惜胡商不往小县城来。
烤了肉串，把灶房的青菜也用竹签串上，放在烤架上跟着蘑菇一起烤了起来。
吴宝时额头又伤，不能吃辛辣的，宁宴瞅着吴宝时的额头，心里有些感叹，她这个小院里就没有断过病号。
刚开始穿过来的时候，是她自己额头撞伤，之后是徐氏，再然后从山里捡来一个受伤的陆含章。
宁宴转身离开了，原本还觉得周泉是个聪明人，现在看来也就这样了，因为周泉这么一搞，大多数人都知道爆炒鱿鱼的原料是泉州海鲜鱿鱼。
但是，海鲜这东西不光福建有，鲁东江南沿海城市都有。
从鲁东运过来的成本，比福建还便宜。
至于做菜方子，哪里有那么多方子，找到原料再摸索着处理成美味远远比从美味倒推到原料，从而寻找烹制方法简单的多。
美食的做法，无非烹炸煎炒几种，多试几次，总会找到做法。
白家的生意因为新菜的缘故活了，能活多久就看二太太的本事了。
宁宴离开小巷子，寻了一个名声不错的中人，将铺子的要求说了一下，宁宴就被带到东市拐角，中人推开铺子，走了进去。
“原本这家铺子是包子生意的，人流不错，位置也好，处于拐角处，还能在门口搭上几个桌子，要不是老两口的儿子染上赌瘾，也不会把铺子卖了。”
“包子生意？那灶炉之类的应该齐全了。”
“全着全着，要不先去后厨看一下？”
“好。”
宁宴跟着中人走到灶房，里面架着三个锅，一个是煮糖水用的，两个用来放蒸笼蒸包子。
后厨空间不小，三四个人在里面忙活也不会拥挤。
“对了，桌凳被主家送给亲戚了，如果需要，你得自己准备。”中人瞧着宁宴没有不满，开始慢慢说具体情况。
看了拐角铺子之后，中人又带着宁宴看了三个铺子。
有的人流量太少，有的灶房空间太小，还有一家直接开在勾栏院门前，对比一下宁宴最后还是选择了拐角的铺子。
中人带着宁宴去见了铺子的主家。
签了契书，由中人带着契书去衙门盖了章，办了手续，花了50两银子，宁宴就成了铺子的新主家。
“宁娘子，如果还有其他需要的，可以去芙蓉巷申字号院子找我。”