。。。。。。
拍完肥肠粉后就到川省最出名的美食：麻婆豆腐。
麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年)，在都成万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺“的店面。店主姓陈，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称“陈麻婆“。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐“，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店“为名。
。。。。。。
上午的拍摄任务也就完成了，下午去都成的百年茶店。
一般都说世界的茶园，世界的茶馆都在华国，因为没有什么地方比中国的茶文化更发达了。在华国境内，华国范围内的茶馆又当属川省最好。从市内开车行驶40分钟左右，有一家有着百年历史的茶馆。
下午的拍摄任务就是这里彭镇，百年老茶馆和路边的小饭店。
川省的代表性调味料：鱼香。
鱼香，是川省菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自“鱼“，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
还有北部的咸派豆腐花、宫保鸡丁。
。。。。。。
晚上的宵夜就是麻辣烫，串串。
。。。
到这里《街头美食斗士》第一期录制也就顺利结束了。