哪怕是一年只有一次的分猪肉，一个人也吃不上多少肉，和二十一世纪是比不得的。
但对于常年吃不上肉的队员们来说，能尝到点肉味就已经十分满足了。
杀年猪的地儿定在了稻谷场，那儿宽敞，可以容纳很多人，这样生产队的队员们都能过去凑热闹，也能帮帮忙。
赵秀兰自然也不例外，跟过去凑了热闹。
赵秀兰以为自己起得早，没想到过去稻谷场那边时，已经过来了很多人。
稻谷场上，大人们的说话声和孩子们的嬉笑声一片。
这时候学校都放假了，赵秀珠还有江家的两个孩子也都过来凑热闹。
小孩子们碰到杀猪的场面，也不觉得害怕，反而一个个都兴奋的等候着杀猪，期待等会儿分到杀猪菜吃。
杀年猪分猪肉，除了猪肉外，那些骨头，猪下水，猪肝猪肺煮血之类的，是不参与分配的。直接做成杀猪菜，生产队的人一块儿吃，过来的人每个人都能拿着碗，分到一碗肉菜。
这会儿过来时，大家手上也都是拿着碗的，就等着吃杀猪菜呢。
而大队长已经安排了相关的人，搭好灶台，又架了一口大锅，有专门的人负责烧杀猪菜。
几个妇人已经忙活好，将提前弄好的素菜清洗干净，拿了过来。
这杀猪菜里，还会放一些白萝卜，青菜，酸菜，放在大锅里一起乱炖，这样分量才能多一点，每个人也能多分一点。
保证中午每个人都能吃饱，不用再回去烧饭吃。
生产队里几个身强体壮的男人按着猪，还用麻绳把猪捆绑了起来，不让它乱动，老屠夫则拿着刀熟练的把猪杀了。